Pane e Gianduia

lievito madre

Panini semintegrali al sesamo

Panini semintegrali al sesamo, soffici bocconcini con la crosticina di semi croccante e dorata. Buoni per…
Focaccia con piselli e prosciutto

Focaccia con piselli e prosciutto, con aggiunta di stracchino o crescenza. Una variante da servire a…
Pane con farina 1 Viva e Antiqua ai cereali

Pane con farina 1 Viva e Antiqua ai cereali, un’accoppiata vincente per un pane rustico e…
Focaccine con farina di cereali misti

Focaccine con farina di cereali misti, morbidissime e saporite, per la merenda dei bambini, o da…
Pane con esubero di pasta madre

E alla fine ho fatto anche un Pane con esubero di pasta madre, chi l’avrebbe detto?…
Brioche semintegrale con yogurt e miele

Brioche semintegrale con yogurt e miele , torniamo ai dolci lievitati con pasta madre. Questa volta…
Panbauletto con fiocchi di avena e semi di chia

Il Panbauletto con fiocchi di avena e semi di chia è un pane profumatissimo e gustoso.…
Focaccia allo yogurt con semi di sesamo

Focaccia allo yogurt con semi di sesamo, morbidissima e soffice, con una crosticina dorata e fragrante…
Focaccia di farro con curcuma e prezzemolo

Focaccia di farro con curcuma e prezzemolo, oggi torniamo ai prodotti da forno lievitati. Perché se…
Focaccia integrale con asparagi e parmigiano

Focaccia integrale con asparagi e parmigiano, mancava questa, nella mia collezione di focacce ripiene di verdure.…
Pane integrale con semi di chia

Il Pane integrale con semi di chia è l’ultimo panificato che ho sperimentato, con farina biologica…
Pane con farina di soia e grano tenero

Pochi giorni fa ho provato a fare il Pane con farina di soia e grano tenero.…