Pane e Gianduia

Melanzane

Cotolette vegetariane di melanzane e provola

Cotolette vegetariane di melanzane e provola, cotte al forno, una sana e gustosa alternativa alla carne…
Involtini di melanzane con ripieno cremoso

Nonostante il caldo di questi giorni, ho avuto l’ardire di preparare degli Involtini di melanzane con…
Timballo di lasagne e melanzane con trita di vitello

Oggi vi propongo ‘na cosetta leggera, il Timballo di lasagne e melanzane con trita di vitello.…
Melanzane perlina al forno con erbe aromatiche

Anche se le ho cucinate diverse settimane fa, oggi vi propongo le Melanzane perlina al forno…
Tocchetti di melanzane al gratin

Tocchetti di melanzane al gratin, li avete mai fatti? Sfiziosi e anche leggeri, perché non è…
Melanzane al forno con trito di aromi

Oggi un’altra ricetta vegetariana, le Melanzane al forno con trito di aromi, un contorno sfizioso e…
Insalata di riso vegetariana

Insalata di riso vegetariana, il primo piatto freddo estivo che ho preparato quest’anno, volutamente ho evitato…
Lasagne alla parmigiana

Le Lasagne alla parmigiana sono una via di mezzo tra le lasagne alla bolognese e la…
Melanzane alle erbe con pomodori

La stagione di questi ortaggi è quasi finita e visto che avevo acceso il forno per…
Barchette di melanzane e tonno

Un piatto tipico estivo, le Barchette di melanzane e tonno sono una pietanza adatta ad essere…
Fagottini di prosciutto e melanzana

I Fagottini di prosciutto e melanzana sono un antipasto semplice e sano preparato con prosciutto cotto…
Medaglioni di melanzane e provola

Una pietanza da proporre come contorno, secondo, o piatto unico, i Medaglioni di melanzane e provola…