Pane e Gianduia

Pasta fresca

Farfalle con farina di segale

Farfalle con farina di segale e semola di grano duro fatte in casa. Qualche giorno fa…
Stracci di grano saraceno ai funghi

Stracci di grano saraceno ai funghi misti, con questo primo piatto riprendiamo la buona e saporita…
Fregnacce del reatino

Conoscete le Fregnacce del reatino? No, non quelle che vi raccontano alcune persone. Le fregnacce di…
Gnocchi di melanzane e farina di ceci

Gnocchi di melanzane e farina di ceci, un primo piatto da preparare con un mix di…
Gnocchetti di carote saltati con piselli e basilico

Oggi Gnocchetti di carote saltati con piselli e basilico. Qualche giorno fa vi ho proposto la…
Gnocchi di carote con farina integrale

Gnocchi di carote con farina integrale, era da un po’ che non facevo la pasta fresca,…
Gnocchetti con fave, ricotta e menta

Ieri la ciambella salata, oggi Gnocchetti con fave, ricotta e menta, un piatto semplice e leggero.…
Pasta fresca con farina di canapa

Pasta fresca con farina di canapa, riprendiamo le ricette con un ingrediente rivalutato e sempre più…
Gnocchi di barbabietola

Oggi vi propongo gli Gnocchi di barbabietola e farina di grano duro, dove il gusto della…
Ravioli di baccalà con uvetta e pinoli

I Ravioli di baccalà con uvetta e pinoli sono un primo piatto di pasta fresca che…
Maccheroncini con farina di quinoa

Qualche settimana fa ho provato a fare i Maccheroncini con farina di quinoa e mi sono…
Gnocchi integrali con crema di patate e asparagi

Gnocchi integrali con crema di patate e asparagi. Alcuni giorni fa ho pubblicato la ricetta per…