Pane e Gianduia

ricette regionali

Anicini sardi

Gli Anicini sardi sono dei deliziosi e profumatissimi biscottini, tipici della pasticceria isolana e a base…
Pollo alla romana

Il Pollo alla romana è un piatto gustosissimo e profumato che si prepara con erbe aromatiche,…
Carciofi alla sarda

I Carciofi alla sarda sono un contorno molto gustoso che si prepara con carciofi sardi spinosi…
Arancini marchigiani di Carnevale

Arancini marchigiani di Carnevale, ovvero spirali farcite con scorza di arancia, tipiche di queste festività, semplici…
Pollo alla Marengo

Pollo alla Marengo, o Sauté di pollastri a la Marengo, secondo il cuoco Giovanni Vialardi, vissuto…
Mostaccioli romani

I Mostaccioli romani sono dei dolcetti di tradizione laziale, che si preparano con noci, miele, albumi…
Mafalde siciliane di grano duro

Oggi vi propongo le Mafalde siciliane di grano duro, deliziosi panini di tradizione isolana, protagonisti dello…
Ravioli sardi con ricotta

I Ravioli sardi con ricotta, spinaci e arancia sono un primo piatto tipico del Campidano, regione…
Focaccia salentina di Carnevale

La Focaccia salentina di Carnevale è una specialità da forno salata, tipica del Salento, che si…
Bietole al pomodoro

Le Bietole al pomodoro sono un contorno tipico della cucina romana, gustoso e sano, semplice da…
Gnocchetti sardi allo sgombro

Gli Gnocchetti sardi allo sgombro sono un primo piatto sfizioso ed economico della cucina sarda. Una…
Sebadas sarde al formaggio

Le Sebadas sarde al formaggio sono uno dei dolci più conosciuti della cucina isolana, tipici della…