Pane e Gianduia

pasta madre

Focaccia di semola con peperoni e piselli

Focaccia di semola con peperoni e piselli, deliziosa come piatto unico, perfetta da portare al mare…
Pane di semola con la cresta

Pane di semola con la cresta, con una bella crosta croccante e la mollica elastica e…
Pagnottina alla birra chiara

Pagnottina alla birra chiara con farina di grano tenero, interno morbidissimo, crosta croccante, nell’insieme un pane…
Focaccine integrali al basilico

Oggi Focaccine integrali al basilico, morbide e profumatissime, adatte per accompagnare formaggi e salumi. O da…
Brioche con gocce di cioccolato

Brioche con gocce di cioccolato, la morbidezza che ci vuole per iniziare degnamente la giornata, anche…
Pane con semi di chia e menta

Pane con semi di chia e menta, finalmente posso riprendere a panificare come piace a me,…
Focaccia con cipolle di Tropea

Focaccia con cipolle di Tropea, non potevo non proporvi anche questa preparazione rustica e gustosa. La…
Pane misto semola

Pane misto semola con una bella crosta croccante e una mollica morbidissima, buonissimo soprattutto per creare…
Focaccia con friggitelli e pecorino

Focaccia con friggitelli e pecorino, una delle mie preferite, tra tutte le focacce ripiene che faccio…
Reindling carinziano

Il Reindling carinziano è una preparazione lievitata semi-dolce farcita con uvetta e cannella, tipica delle festività…
Focaccia ripiena di spinaci e pecorino

Focaccia ripiena di spinaci e pecorino, fatta con farine miste di semola rimacinata e grano tenero…
Focaccia alta e morbidissima

Focaccia alta e morbidissima pensata apposta per i bambini più piccoli, che iniziano a prendere confidenza…