Zuppe e minestre
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Vellutata di broccoli e patate
La Vellutata di broccoli e patate è una zuppa delicata e sana, preparata senza soffritti, senza…
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Minestra di borlotti freschi
La minestra di borlotti freschi è il classico piatto contadino che si prepara a fine estate,…
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Granotto all’ortolana
Il Granotto all’ortolana, con zucca e odori misti, è una versione più rustica del classico risotto,…
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Crema di porri e robiola
La Crema di porri e robiola è un primo saporito e leggero, adatto alle fredde giornate…
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Zuppa di orzo e fagioli borlotti
Preparare questa zuppa di orzo e fagioli borlotti è veramente semplice e in una giornata autunnale…
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