Conserve e confetture
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Confettura di zucca con cannella e cardamomo
Negli anni passati ho fatto la confettura di zucca e zenzero, che tanto impazza in rete,…
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Confettura di prugne Ramassin
Finalmente con la Confettura di prugne Ramassin riesco ad avere un po’ di soddisfazione, perché quest’anno…
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Peperoni arrostiti in agrodolce
La ricetta dei Peperoni arrostiti in agrodolce è uno spunto per darvi qualche dritta su come…
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Confettura di radicchio e zucca al profumo di zenzero
Un’autentica golosità da servire con i formaggi, la Confettura di radicchio e zucca al profumo di…
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Marmellata di lime e clementine
Le marmellate di agrumi sono uno dei miei appuntamenti fissi per le conserve dei mesi invernali,…
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Cotognata
Quando le merendine industriali non avevano ancora sommerso gli scaffali dei negozi di alimentari, la merenda…
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Confettura di mele cotogne e succo di lime
La confettura di mele cotogne e succo di lime è una conserva di frutta tipicamente autunnale.…
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Confettura di mirtilli
Confettura di mirtilli. Se avete la fortuna di trovare questi frutti di produzione locale, freschissimi e…
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Confettura di mele “Strudel”
La confettura di mele “Strudel” soddisfa la voglia di buono ed è salutare. Sapete che la…
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Verza in agrodolce
La verza in agrodolce è un antipasto squisito e in inverno ne preparo sempre qualche vasetto,…
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