Antipasti, Aperitivi e Stuzzichini

Antipasto di sedano in bellavista

Antipasto di sedano in bellavista. Oggi vi propongo una ricetta piemontese davvero molto semplice, un antipasto…
Vignarola laziale

La Vignarola laziale è una preparazione rustica tipica primaverile, molto diffusa in quasi tutta la regione…
Zucca conservata in agrodolce

Zucca conservata in agrodolce, un delizioso antipasto da preparare ora, per poterlo gustare quando la stagione…
Mousse di tonno e patate

Mousse di tonno e patate, un’altra ricetta della cucina piemontese, semplicissima e versatile, adatta come antipasto.…
Uova ripiene con crema al burro e alici

Le Uova ripiene con crema al burro e alici sono un piatto freddo tipico del Piemonte,…
Ventagli di melanzane agli aromi

I Ventagli di melanzane agli aromi sono un contorno gustoso e un’idea carina per presentare questo…
Zucchine sott’olio

Zucchine sott’olio con aromi (pepe nero in grani, foglie di alloro) e olio extravergine di oliva.…
Pesto di zucchine e pistacchi

Pesto di zucchine e pistacchi, una variante fresca, a crudo e senza formaggio, deliziosa su pasta,…
Fagiolini fritti croccanti

I Fagiolini fritti croccanti sono un insolito e delizioso snack vegetariano, che può essere servito come…
Spicchi di melanzane al rosmarino

Spicchi di melanzane al rosmarino, ormai è stagione, vai con le melanzane in tutte le salse.…
Frittatine di asparagi cotte al forno

Oggi Frittatine di asparagi cotte al forno, gustose e nutrienti, ma in una variante più leggera…
Fiori di zucchina ripieni di carne

Fiori di zucchina ripieni di carne, gustosi e nutrienti, perfetti come secondo piatto alternativo alle solite…