Pane e Gianduia

Carne

Spiedini di pollo agli agrumi

Spiedini di pollo agli agrumi, marinati nel succo di mandarino e limone, aromatizzati con curcuma, serviti…
Involtini di carne piemontesi

Involtini di carne piemontesi, oggi vediamo come cucinare un secondo piatto tradizionale e gustosissimo, poco impegnativo…
Pollo alla Marengo

Pollo alla Marengo, o Sauté di pollastri a la Marengo, secondo il cuoco Giovanni Vialardi, vissuto…
Cotoletta farcita con funghi e provola

Cotoletta farcita con funghi e provola. Ieri ho preparato queste cotolette per cena, avevo delle fette…
Cassola di carne e patate

La Cassola di carne e patate è un piatto di tradizione contadina che mi riporta alla…
Polpettone con cipolline alla birra

Polpettone con cipolline alla birra, l’ho preparato ieri per pranzo, era davvero buono. E’ la prima…
Pollo con i peperoni

Pollo con i peperoni nella versione tipica della cucina romana, un classico che non può mancare…
Tasche di pollo farcite con rucola e formaggio

Oggi vi propongo le Tasche di pollo farcite con rucola e formaggio. Sono un secondo piatto…
Costine al forno con patate dolci

Le Costine al forno con patate dolci non saranno un piatto dietetico, ma di sicuro sono…
Straccetti di pollo alla birra con olive e finocchi

Straccetti di pollo alla birra con olive e finocchi, un secondo piatto completo di contorno, dal…
Polpette di miglio con pollo e piselli

Oggi vi propongo le Polpette di miglio con pollo e piselli, un secondo piatto sfiziosissimo, nutriente…
Spinacine o cotolette di spinaci e pollo

Spinacine o cotolette di spinaci e pollo, chi non ha mai provato le omonime cotolette precotte…