Pane e Gianduia

Carciofi

Focaccia con carciofi e scalogno

Focaccia con carciofi e scalogno, non troppo alta, ma di una morbidezza e un gusto indescrivibili.…
Bulgur risottato con salsa di carciofi

Oggi Bulgur risottato con salsa di carciofi, visto che ultimamente questo ortaggio abbonda e, per fortuna,…
Spaghettini con carciofi fritti

Gli Spaghettini con carciofi fritti sono un primo piatto gustosissimo, un’idea sfiziosa e diversa per condire…
Carciofi ripieni e riso speziato

Carciofi ripieni e riso speziato, un piatto unico in sintonia con la stagione invernale e davvero…
Carciofi al vino rosso

Carciofi al vino rosso, una variante di cottura di questo delizioso ortaggio, che prevede due raccolti…
Crostini con salsiccia e carciofi

I Crostini con salsiccia e carciofi possono essere proposti come antipasto, o consumati come piatto unico…
Carciofi alla napoletana

I Carciofi alla napoletana sono una delle ricette che preferisco per cucinare e servire questa verdura…
Carciofi alla sarda

I Carciofi alla sarda sono un contorno molto gustoso che si prepara con carciofi sardi spinosi…
Uova e carciofi gratinati

Le Uova e carciofi gratinati sono un gustoso secondo completo di contorno, proponibile anche come piatto…
Pesto di gambi di carciofo e noci

Il Pesto di gambi di carciofo e noci è un’idea sfiziosa per realizzare una crema con…
Carciofi all’arancia

Oggi prepariamo i Carciofi all’arancia, un contorno squisito e profumato che si può cucinare da dicembre…
Frittata di carciofi e olive

Frittata di carciofi e olive cotta in forno, con menta e cipollotto, un secondo piatto saporito…