Pane e Gianduia

Ricette con il pesce

Orzo in insalata

Orzo in insalata, con cipolla rossa di Tropea, sgombro grigliato sott’olio, limone e prezzemolo. Un piatto…
Polpettine di salmone

Le Polpettine di salmone sono sfiziosissime e morbide, semplici da preparare, adatte per pranzi informali e…
Insalata di mare

Insalata di mare, ovvero la mia versione di questo gustoso antipasto freddo che non può mancare,…
Salsa tonnata seconda versione

Salsa tonnata seconda versione, perchè non si finisce mai di sperimentare, modificare e migliorare una preparazione…
Riso freddo con pesce e crostacei al Vermentino

Riso freddo con pesce e crostacei al Vermentino, oggi vi presento la sesta ricetta creata in…
Gnocchetti sardi allo sgombro

Gli Gnocchetti sardi allo sgombro sono un primo piatto sfizioso ed economico della cucina sarda. Una…
Tonno alla carlofortina

Oggi vediamo come cucinare il Tonno alla carlofortina, un secondo piatto di mare tipico della splendida…
Pesce spada con peperoni

Il Pesce spada con peperoni è un secondo piatto molto gustoso, nutriente e leggero, perfetto da…
Salame di tonno

Il Salame di tonno è una ricetta tipica piemontese e viene servito come antipasto, a volte…
Hamburger di pesce

Oggi proviamo gli Hamburger di pesce, gustosa alternativa ai medaglioni di carne e al filetto di…
Baccalà al sugo di pomodoro con olive

Baccalà al sugo di pomodoro con olive, torniamo ai secondi piatti e alle tradizioni diffuse un…
Filetti di gallinella al forno con zucchine

Filetti di gallinella al forno con zucchine, oggi vi propongo un secondo piatto gustoso, nutriente e…