Pane e Gianduia

Dolci con lievito madre

Focaccia con mele e marmellata di limoni

Focaccia con mele e marmellata di limoni. Giorni fa ho sperimentato una variante dolce di focaccia…
Reindling carinziano

Il Reindling carinziano è una preparazione lievitata semi-dolce farcita con uvetta e cannella, tipica delle festività…
Girelle alle noci e cannella

Girelle alle noci e cannella, graziosi e profumati dolcetti da gustare nell’ora della merenda, o per…
Angelica con uvetta e scorza di arancia

L’ Angelica con uvetta e scorza di arancia è un lievitato soffice e profumato, poco dolce…
Brioche semintegrale con yogurt e miele

Brioche semintegrale con yogurt e miele , torniamo ai dolci lievitati con pasta madre. Questa volta…
Pizza dolce di Pasqua

La Pizza dolce di Pasqua è una specialità delle regioni del Centro Italia. Cambia il nome,…
Brioche alla crema con lamelle di mandorle

La Brioche alla crema con lamelle di mandorle è un dolce perfetto per la colazione e…
Focaccia dolce di Chieri

La Focaccia dolce di Chieri è un prodotto da forno tipico della città omonima. E’ diffuso…
Brioche morbide al latte con marmellata

Oggi vi propongo un impasto dolce, le Brioche morbide al latte con marmellata, golosi fagottini perfetti…
Danubio alle nocciole con marmellata di arance

Dopo la ricetta del danubio dolce senza burro, ecco il mio Danubio alle nocciole con marmellata…
Panettone tradizionale

Anche quest’anno vi propongo la mia ricetta del Panettone tradizionale, perfezionata a partire da quella elaborata…
Focaccia all’uva

La Focaccia all’uva è una mia personale interpretazione della schiacciata toscana all’uva, lievitato tipicamente autunnale, preparata…