Pane e Gianduia

Dolci di carnevale

Castagnole di ricotta

Dopo la versione classica e alle mele, quest’anno vi propongo la ricetta delle Castagnole di ricotta,…
Graffe di carnevale

Le Graffe di carnevale sono una delle numerose varianti di ciambelle fritte che si preparano in…
Castagnole

Le Castagnole sono un dolce tipico di carnevale, originario dell’Emilia Romagna e ormai diffuso in tutte…
Frappe romane

Le Frappe romane di carnevale rappresentano uno dei sacri riti annuali a cui nessun romano può…
Bomboloni mignon

I bomboloni mignon sono dei dolcetti squisiti che rendono la colazione speciale, ma sono una tentazione…
Castagnole alle mele

Le castagnole alle mele sono uno dei dolci classici del carnevale e in questi giorni non…
Coriandoli fritti

Non trovate che questi coriandoli fritti siano divertenti? Li ho preparati con un impasto simile a…
Bugie ripiene

Bugie ripiene. Quest’anno mi sto davvero sbizzarrendo con i dolci di carnevale e li sto facendo…
Migliaccio napoletano

Il Migliaccio napoletano è un dolce di carnevale della tradizione campana, conosciuto in altre regioni come…
Zeppole dolci

Le zeppole dolci sono delle frittelle diffuse in tutte le regioni d’Italia, conosciute con nomi diversi…
Fatti fritti di mamma Palmira

Fatti fritti di mamma Palmira, la mia versione dei Fatti fritti, i dolci di carnevale tipici…
Culurgiones dolci di carnevale

I culurgiones dolci di carnevale sono una variante dei culurgiones classici, meno conosciuti, ma altrettanto squisiti…