Pane e Gianduia

Collaborazioni e articoli sponsorizzati

Involtini di coppa alle prugne con olive e zucca

Finalmente riesco a condividere anche la ricetta degli Involtini di coppa alle prugne con olive e…
Triglie di scoglio al pomodoro

Triglie di scoglio al pomodoro, un’altra ricetta a base di pesce e con cottura in sottovuoto.…
Polpettone con erbette e mortadella ai pistacchi

Ieri sera ho portato a tavola questo gustoso Polpettone con erbette e mortadella ai pistacchi, preparato…
Bulgur con taleggio e pere

Qualche giorno fa ho cucinato il Bulgur con taleggio e pere, un accostamento che mi piace…
Cavolfiore cotto in sottovuoto

Ricominciamo la sperimentazione e vediamo in cosa consiste il Cavolfiore cotto in sottovuoto. Pensavate avessi accantonato…
Rustichelle di pollo agli aromi con zucchine

Le Rustichelle di pollo agli aromi con zucchine sono un gustoso secondo piatto completo di verdura,…
Insalata di riso con melone e pancetta affumicata

Nell’Insalata di riso con melone e pancetta affumicata ho creato un insieme insolito, con il riso…
Salmone marinato e peperoni cotti in sottovuoto

Come promesso, ecco il resoconto della mia prima esperienza di cottura in sottovuoto, che non vuole…
Cottura sottovuoto

Avete già sperimentato la Cottura sottovuoto? Se la risposta è si, sono graditi consigli e spunti,…